La Asociación de Caficultores de San Eduardo es una organización comprometida con el desarrollo y la promoción de la producción de café de alta calidad en el municipio de San Eduardo, Boyacá. Integrada por un grupo de caficultores locales, esta asociación trabaja de manera colectiva para fortalecer el sector cafetero en la región, brindando apoyo técnico, capacitación y recursos a sus miembros.